旭川ラーメンの老舗

久しぶりに神楽坂をぶらり。

旭川ラーメン屋が新規開店したようだ。

何と、老舗の「蜂屋」ではないか！



昭和22年、旭川の五条で創業した蜂屋ラーメン。

動物系と魚介系の「ダブルスープ」を生みだしたのが
この蜂屋なのはあまり知られていない。


ここの特徴は「焦がしラード」が生む鮮烈な風味。

しょうゆラーメンを注文。


スープによく絡むよう、「低加水麺」とのこと。

好き嫌いがはっきりと分かれるこの味。私は嫌いじゃない。
極寒の旭川で食べたい気分。

蜂屋　神楽坂店
新宿区神楽坂1丁目10
ＴＥＬ [phone]


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モヤさま　阿佐ヶ谷ロケ地探訪。

モヤモヤ度抜群のひなびた古本屋「穂高書房」。

山岳書の専門古書店のようですね。
山岳関係者にとっては、知る人ぞ知る書店だそうな。


うず高く積み上がった古書の「山」。
店主のおじさんとのやり取りは、僅かな隙間からせねばなりません・・・。

タグ：旭川ラーメン 蜂屋 穂高書房 モヤモヤさまぁ～ず2

コメント 4

●どうも、ご無沙汰しておりました。
うちの親父が高校時代から通っていたところです。
私は、あまりラーメンマンでは無かったので
足が向かなかったのですが、この写真をみると、
よだれがでました、胃がひきつるほど腹減りました。
うん、食べたい。確か札幌にもあったような？
これから探します（笑）
by ジョムニーＲ (2009-12-20 13:21) 

いやー　寒い旭川ではここ蜂屋でよく温かいラーメンを食べました
懐かしく拝見しました
by kakasisannpo (2009-12-20 20:54) 

蜂屋！
北海道では有名ですよね。
寒い日のラーメンは格別ですね。
by 水無月 (2009-12-20 21:09) 

蜂屋ラーメン！旭川行った時食べたなあ・・・
懐かしい。
by もんた (2009-12-31 23:17)