北陸旅①金沢グルメ

体育の日は「10月10日じゃない」っていうのも、いずれ慣れてしまうのだろうか・・・。
そんな10月3週目の連休を活用し、妻の実家がある金沢を中心に、北陸を旅してまいりました。

今回は、羽田から空路（小松空港）で金沢入り。
飛行時間は45分ほど。あっという間です。

初日、

御親戚との会食を、ANAホテルで。


最上階の鉄板焼「加賀」で舌鼓！

http://anacrowneplaza-kanazawa.jp/rest/kaga/index.html


JR金沢駅東口から徒歩１分ということもあり、19階から駅前の夜景を楽しめます。
総ガラス製の「もてなしドーム」の美しさが際立ちますね！



喉を潤します。
まあ、しっかり呑んだのです・・・。



前菜、サラダをいただきつつ、、、
シェフの見事な手捌きを見ながら
旬の北陸の幸が焼き上がるのを待ちます。


（左）加賀つるまめ ・加賀麩・しいたけ
（右）五郎島金時！ホクホクで旨っ！


で、



真打ち登場！

合言葉は、

もちろん、


ファイヤー！！！
（古いな）



「どうも、すみません」っていう味です。



最高の素材を、素材の旨味を存分に引き出す調理法で。
目と舌で味わいました。ごちそうさまでしたぁ！

タグ：加賀 鉄板焼 金沢 ANAクラウンプラザホテル

コメント 15

金沢…今年行くはずの予定がなくなくキャンセルになった場所です。
北陸行ったことないので楽しみにしてたんですが…
なので、da-kuraさんの記事で楽しませてもらいますね！
取り急ぎ、ご馳走様、でした～（＾＾
by しんりゅう (2009-10-19 00:26) 

こんにちは＾＾
金沢はまだ行ったことのない土地です。
いつか行ってみたいと思います＾＾
ステーキ、沖縄で同じようなお店に入りました＾＾
塩、胡椒のパフォーマンスが楽しかったです＾＾
by まいまい (2009-10-19 07:04) 

楽しいご旅行のスタートは、素敵なお食事からですね
なんと美味しそうなお食事(^-^)/
by 駅員3 (2009-10-19 07:29) 

その肉、ほんっとに美味しそう。
ニンニクもきっと良い味なのでしょうね～ｗ
by リュカ (2009-10-19 08:47) 

美味しそうな食事、写真も素晴らしいですよ。
じつは、わたしも今夏金沢に行きました。
観光、お土産、そして食事．．．３拍子揃った（笑）素晴らしい土地でしたねえ。
da-kuraさんご一家の金沢旅行、ワクワクして次回を待っています。
by ナツパパ (2009-10-19 08:59) 

いまだに10月10日が体育の日気分です(￣◇￣;)
金沢いいな( ´艸｀)
by ゆきぽん (2009-10-19 11:15) 

鮮烈の火柱です。。。
by orange (2009-10-19 11:59) 

金沢は一度行きました。
人がのんびりした、とても素敵なところだったなぁ～
ステーキがめっちゃおいしそう！
by 水無月 (2009-10-19 17:49) 

これは本格的ですね。良い香りがここまで漂ってきそう。
by takechan (2009-10-19 21:00) 

夜景に、お肉に、贅沢なひと時ですね！
見てるだけで、たまりませんね。
by 黄昏の線路 (2009-10-19 22:23) 

いやーん、（私の）幻のANAホテルぅ～。
やっぱり夜景がきれいそうですね～。
しかも「加賀」の鉄板焼き！いいなぁ。次回は行きたいです！
金沢情報、お待ちしてまーす♪
by jun (2009-10-19 23:11) 

いやだーーーーなぁ
ファイヤー(爆)
参っちゃいますよ。。。
奥様も大喜びでしょうね
鉄板焼きはゴージャスです。
お食事ももちろんですが、美味しいお酒もすすんだことでしょう☆
私は現在、米におります。
ファイヤーはまだ頂いていません、、、、、
by ake_i (2009-10-20 02:23) 

うちの実家から徒歩5分の距離(;^_^A アセアセ・・・
奥さまは金沢人ですか、今知りました～
by green_blue_sky (2009-10-20 18:59) 

きれいな夜景に、豪華な食事・・・良いですねえ。
by もんた (2009-10-24 21:21) 

飛行機だとあっという間なんですね～
それでもやっぱりおはるは「能登」で行きたい・・・＾＾；
by haru (2009-10-27 17:21)