金沢旅②きまっし金沢

石川県の方言”きまっし”は、

「来てね」「おいで」という意味なんだそう。




「ゆっくり走ろう北海道」のようなものだろうか。


能登半島は今春に一周したので、今回は石川県の南部を攻めてみました。
といっても、まったり温泉巡りですけどねぇ～。

白峰方面をドライヴ。


白峰温泉は「天望の湯」に浸かってのんびり。

ここの温泉、泉質が珍しい。

『純重曹泉』。全国に4ヶ所しかない珍しい泉質だそうな。
湯ざわりはヌルっと滑らか。湯上りはスベスベ。
白山連峰の麓で、「絹肌の湯」と評される湯を堪能しました。

帰途、地元で愛される「8番ラーメン」へ。


地元食材をふんだんに使った、美味しい野菜ラーメン。


雪解け水が地中深く染み込んだ白山連峰からの伏流水を使用。
独特の「コシ」がある縮れ太麺。


「フライパンマスター」により、新鮮野菜を瞬時に短時間に炒め上げることによって、野菜の旨みが逃げずにシャッキリ凝縮。

ごちそうさま！

タグ：重曹泉 白峰温泉 8番ラーメン

コメント 4

8番ラーメン美味しそうですね
でもなんで「8番」なんだろう
by 駅員3 (2010-08-11 06:57) 

食の王国金沢で認められたラーメンですもの、美味しいはずです。
わたしも一度食べてみたいです。
by ナツパパ (2010-08-11 19:59) 

８番ラーメン、一度食べてみたいデスッ
金沢へ行くと、いろいろ目移りしちゃって未だ出会えず・・・＾＾；
by haru (2010-08-18 09:42) 

出ました！８番ラーメン！！
今や金沢の味ですね！？
by サットン (2010-08-18 12:01)