東京ミッドタウンって大人の街ね

ラグビーでの勝利に酔いしれつつ、

少しだけちゃんとした格好して、東京ミッドタウンへ。

ここ、大人の街ですな。

で、フレンチの名門「Cuisine Française JJ」にてお食事。

絶品のフォアグラが美味かったッス。


本場フランスの3ツ星レストラン等で総料理長を歴任してきた、

ジョエル・ブリュアンシェフのお店です。


アミューズ
　ウニの冷製、鴨のパテ、サーモンのカルパッチョ
　いずれもシャンパンに良く合います。




フォアグラのポワレ
　新鮮トリュフ＆ジャガイモの付け合わせは、主役に負けず主張してくる


スープ
　京野菜の1つで京都の冬には欠かせない食材、聖護院大根が素材。甘くて美味しい。


平目のソテー＆ラングスティ－ヌ
　冬と云えば、平目とのこと。ラングスティーヌは、日本名でアカザエビのこと。
　二色のソース（バタークリームソース／エビの肝・殻から取った濃厚ソース）が共に絶品。


やっぱ、白ワインですねぇ。好みの、キリッと冷えた甘くないワインが進みます。


ブレス産仔鳩のロースト
　ジビエ。秋冬の味覚ですな。
　手前が胸肉、奥がモモ肉。



デザート第一ステージ
上）苺のムース　トリュフのアイスとの組み合わせ
下）チョコレートのムース　生姜・山葵ソースとの組み合わせ


デザート第ニステージ
　ワゴンから好きなだけ
　生チョコが美味しかったが、満腹だったので目で楽しむのが精一杯。



ごちそうさまでした。

少しだけ背筋伸ばして、たまにはレストランで食事するのも悪くない。

「Cuisine Française JJ」
港区赤坂９－７－４　東京ミッドタウン ガーデンテラス２Ｆ
http://www.cf-jj.jp/access/




隅々まで清掃が行き渡り、ちょっとした装飾にもひと手間かけてある。
紳士淑女が闊歩する街。

タグ：Cuisine Française JJ 東京ミッドタウン

コメント 16

とても美味しそうです☆
by arles (2011-01-25 01:20) 

フォアグラ・・・
私の一番の好物・・・。
く、悔しいんですけど・・・（T T ) b
by 淳司 (2011-01-25 08:33) 

こういうお料理を月一で食べたいです。年に一度もないいんです＾＾；
by デルフィニウム (2011-01-25 08:36) 

お早うございます。
縁の無い世界を楽しく見せて戴いております ∈^0^∋
by yakko (2011-01-25 08:38) 

ジビエがおいしそうです。
季節のものはイイですね(^_^)
by soraaane (2011-01-25 08:55) 

目を皿のようにしていただきました。ごちそう様です。
ミッドタウン行ってみたいなぁ＾＾）
by rtfk (2011-01-25 10:36) 

素晴らしいフレンチですね！
今晩はこんな素敵なディナーが食べたくなりました！
by 駅員3 (2011-01-25 11:21) 

すっごく美味しそうです～☆
デザートが素晴らしい＾＾
by kuwachan (2011-01-25 12:34) 

愉しそう、そして美味しそう。
ここへは、それなりの格好をして出かけたいですね。
今度カミさんを誘うかなあ。
by ナツパパ (2011-01-25 20:34) 

あ、

このお店にはpikuを活用して
51%引きで利用しました。

なかなかオトクでしたよん。
by da-kura (2011-01-25 20:50) 

いいですねえ(^ ^)私もミッドタウン好きです。
美味しそう、楽しませていただきました♪（ｖ＾＿＾）ｖ
by yuuri37 (2011-01-25 21:01) 

こんばんは～☆
by arles (2011-01-26 01:01) 

この雰囲気とこのお料理を
見るだけで、間違いなく
おいしいことでしょう!
by yoko-minato (2011-01-26 08:21) 

51%オフはお得ですね^^
ジビエ、大好き!!!
by ake_i (2011-01-26 09:00) 

とてもおいしそうですね。
by くにちゃん (2011-01-26 16:04) 

どれも美味しそうで、たまりませんね！
真夜中の訪問中ですが・・・
拝見していたらお腹がすいてしまいました～

by beyonce (2011-01-28 04:38)